Intermuscular fat composition in the lean cuts of the heavy pig carcass

1992

Santoro, P. | Fiego, D.P. lo | Minelli, G. (Bologna Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica)

Опубликовано в

Rivista di Suinicoltura (Italy)

Том 33 Выпуск 6 ISSN 0035-662X

Нумерация страниц

pp. 43-46

Другие темы

Composicion quimica; Adipose tissues; Tessuti adiposi; Piece de viande; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Echantillonnage; Qualita'; Suino

Язык

итальянский

Примечание

Summaries (En, It)

3 tables; 1 graph; 7 ref.

Тип

Conference; Summary

Конференция

[Meeting on Mediterranean swine], Badajoz (Spain), 25-27 Mar 1992

В АГРИСе с: 1994-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]