Intermuscular fat composition in the lean cuts of the heavy pig carcass

1992

Santoro, P. | Fiego, D.P. lo | Minelli, G. (Bologna Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica)

发表于

Rivista di Suinicoltura (Italy)

卷 33 期 6 ISSN 0035-662X

页码

pp. 43-46

其它主题

Composicion quimica; Adipose tissues; Tessuti adiposi; Piece de viande; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Echantillonnage; Qualita'; Suino

语言

意大利语

注释

Summaries (En, It)

3 tables; 1 graph; 7 ref.

类型

Conference; Summary

粮农组织大会

[Meeting on Mediterranean swine], Badajoz (Spain), 25-27 Mar 1992

自何时收录于AGRIS: 1994-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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