О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Sensorial analysis of wines. Visual evaluation]

1994

Ubigli, M. (Istituto Sperimentale per l'Enologia, Asti (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК
analyse organoleptique control de calidad gusto (sensazione) gusto (sentido) light luce luz olfaction olfatto optical properties organoleptic analysis organoleptic properties taste (sensation) vin vini vinos viscosidad viscosity wines
Библиографическая информация
Том 21 Выпуск 6 ISSN 0390-0479
Нумерация страниц
pp. 17-22
Другие темы
Olfaccion; Sens du gout; Analisi organolettiche; Propiedades organolepticas; Proprieta' ottiche; Analisis organoleptico; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Propriete organoleptique; Propriete optique; Propiedades opticas; Quality controls; Proprieta' organolettiche; Lumiere; Viscosite; Viscosita'
Язык
итальянский
Примечание
1 table; 18 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]