[Sensorial analysis of wines. Visual evaluation]
1994
Ubigli, M. (Istituto Sperimentale per l'Enologia, Asti (Italy))
AGROVOC关键词
书目信息
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pp. 17-22
其它主题
Olfaccion; Sens du gout; Analisi organolettiche; Propiedades organolepticas; Proprieta' ottiche; Analisis organoleptico; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Propriete organoleptique; Propriete optique; Propiedades opticas; Quality controls; Proprieta' organolettiche; Lumiere; Viscosite; Viscosita'
语言
意大利语
注释
1 table; 18 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
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