О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Bacterial populations associated with Vienna sausage packaging

1992

Holy, A. von | Holzapfel, W.H. | Dykes, G.A. (Department of Microbiology, University of Witwatersrand, Johannesburg, PO Wits, 2050, Johannesburg (South Africa))

Ключевые слова АГРОВОК
acinetobacter bacillus biodeterioration biodeterioro conditionnement contamination culture media empaquetado enterobacter flora microbiana flore microbienne lactic acid bacteria medio de cultivo microbial flora micrococcus milieu de culture packaging proteus pseudomonas salchicha saucisse sausages staphylococcus
Библиографическая информация
Том 9 Выпуск 1
Нумерация страниц
pp. 45-53
Другие темы
Contaminacion; Bacterias acidolacticas; Serratia/ vibrio; Bacterie lactique
Язык
Английский
Примечание
36 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]