ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[The term of food quality exemplary of meat]

1998

Hofmann, K.


Библиографическая информация
Том 43 Выпуск 6 ISSN 0720-7522
Нумерация страниц
pp. 479-491
Другие темы
Propiedades organolepticas; Controle de qualite; Einflussfaktor; Systeme de valeurs; Definition; Qualitaet; Propriete organoleptique; Wert; Contenido de lipidos; Etiquetage des produits; Qualite; Quality controls; Produccion de carne
Язык
Немецкий
Примечание
Summary (De)
Переведенный заголовок
Der Qualitaetsbegriff bei Lebensmitteln am Beispiel Fleisch
Тип
Summary

1998-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]