AGRIS - 国际农业科技情报系统

[The term of food quality exemplary of meat]

1998

Hofmann, K.


书目信息
43 6 ISSN 0720-7522
页码
pp. 479-491
其它主题
Propiedades organolepticas; Controle de qualite; Einflussfaktor; Systeme de valeurs; Definition; Qualitaet; Propriete organoleptique; Wert; Contenido de lipidos; Etiquetage des produits; Qualite; Quality controls; Produccion de carne
语言
德语
注释
Summary (De)
翻译的标题
Der Qualitaetsbegriff bei Lebensmitteln am Beispiel Fleisch
类型
Summary

1998-08-15
AGRIS AP
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