О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Lipid and protein changes during the ensilage of blue whiting (Micromestistius poutassou Risso) by acid and biological methods

1998

Dapkevicius, M.L.E. de | Batista, I. | Nout, M.J.R. | Rombouts, F.M. | Houben, J.H. (Department of Food Science, Section of Food Chemistry, Microbiology and Hygiene, Wageningen Agricultural University, Bomenweg 2, 6703 HD Wageningen (Netherlands))

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento azote desechos del pescado ensilado ensilage (produit) ensilage (traitement) ensilaje fish wastes formaldehyde gadiformes lactosuero lipide lipids melasse melaza methode methodology methods molasses nitrogen peroxides proteine proteins silage silage making stockage storage whey
Библиографическая информация
Food Chemistry (United Kingdom)
Том 63 Выпуск 1
Нумерация страниц
pp. 97-102
Другие темы
Lipidos; Micromestistius poutassou; Proteinas; Peroxide value; Peroxyde; Lactoserum; Nitrogeno; Formaldehido; Metodos; Dechet de poisson; Peroxidos
Язык
Английский
Примечание
28 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org