AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effects of time on feed and post-mortem aging on palatability and lipid composition of crossbred Wagyu beef

1996

Xie, Y.R. | Busboom, J.R. | Cornforth, D.P. | Shenton, H.T. | Gaskins, C.T. | Johnson, K.A. | Reeves, J.J. | Wright, R.W. | Cronrath, J.D. (Department of Animal Sciences, Washington State University, Pullman, WA 99164-6310 (USA))

Ключевые слова АГРОВОК

alimentation des animaux animal feeding beef bovin calidad canal animal carcasse carcasses carne de res cattle composition globale ganado bovino gestion lipide lipids management peso poids proximate composition quality viande bovine weight

Библиографическая информация

Опубликовано в

Meat Science (United Kingdom)

Том 43 Выпуск 2

Нумерация страниц

pp. 157-166

Другие темы

Lipidos; Alimentacion de los animales; Composicion aproximada; Qualite

Язык

Английский

Примечание

32 ref.

В АГРИСе с: 1998-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org