Use of different thermal indices to assess the quality of pasteurized milk
1999
Villamiel, M. | Arias, M. | Corzo, N. | Olano, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 169-171
Другие темы
Teneur en proteines; Activite enzymatique; Qualite; Tratamiento termico; Actividad enzimatica; Lait pasteurise; Qualitat
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Переведенный заголовок
[Verwendung verschiedener thermischer Indizes zur Bestimmung der Qualitat pasteurisierter Milch]
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]