[Black spots in liver sausages caused by allspice and clove particles]
1999
Anon.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Fleischwirtschaft (Germany)
Том
79
Выпуск
1
ISSN
0015-363X
Нумерация страниц
pp. 54-55
Другие темы
Grundlage; Einflussfaktor; Piment de la jamaique; Decoloracion; Epice
Язык
Немецкий
Примечание
Summary (De)
Переведенный заголовок
Woher kommen die schwarzen Flecken? Gewurzpartikel von Piment und Nelken verfarben Koch- und Bruhwurste
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]