[Black spots in liver sausages caused by allspice and clove particles]
1999
Anon.
AGROVOC关键词
书目信息
Fleischwirtschaft (Germany)
卷
79
期
1
ISSN
0015-363X
页码
pp. 54-55
其它主题
Grundlage; Einflussfaktor; Piment de la jamaique; Decoloracion; Epice
语言
德语
注释
Summary (De)
翻译的标题
Woher kommen die schwarzen Flecken? Gewurzpartikel von Piment und Nelken verfarben Koch- und Bruhwurste
类型
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
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