О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Perception of dietary fat: ingestive and metabolic implications

1999

Lermer, C.M. | Mattes, R.D. (Department of Foods and Nutrition, Purdue University, 212 Stone Hall, W. Lafayette IN 47907-1264 (USA))

Ключевые слова АГРОВОК
apetito appetit appetite behaviour blood lipids comportamiento comportement corps gras diet dieta energy balance fat substitutes fats feeding preferences flaveur flavour genre humain grasas gusto (sentido) lipide sanguin mankind metabolism metabolisme metabolismo organoleptic properties organoleptic traits overweight preferencias alimentarias sabor satiety sobrepeso surpoids sustitutos de grasas taste (sensation)
Библиографическая информация
Том 38 Выпуск 2
Нумерация страниц
pp. 117-128
Другие темы
Hemolipidos; Sens du gout; Preference alimentaire; Propiedades organolepticas; Taste; Genero humano; Propriete organoleptique; Regime alimentaire; Balance de energia; Succedane de corps gras; Bilan energetique
Язык
Английский
Примечание
98 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]