О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Evaluation of the identity and quality characteristics of olive oil samples

1998

Antoniassi, R. | Pereira, D.A. | Szpiz, R.R. | Jablonka, F.H. | Lago, R.C.A.

Ключевые слова АГРОВОК
aceite de oliva acide gras adulteration azeite azeitona chemical composition composition chimique control de calidad esteroles fatty acids huile d'olive olive oil sterol sterols
Библиографическая информация
Том 1 Выпуск 1-2 ISSN 1516-7275
Нумерация страниц
pp. 32-43
Другие темы
Composicion quimica; Controle de qualite; Adulteracion; Adulteracao; Quality controls; Composicao quimica; Controle de qualidade; Acido graxo; Acidos grasos
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
10 tables; 22 ref.
Переведенный заголовок
Avaliacao das caracteristicas de identidade e qualidade de amostras de azeite de oliva
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]