О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Elaboration of a HACCP plan for the fresh green asparagus postharvest management of the Litus Export S.A. Enterprise] | Elaboraci=n de un plan HACCP para el manejo postcosecha del espßrrago verde fresco de la empresa Litus Export S.A.

1998

Casta+/-eda Tapia, C.A. | Echegaray Pacheco, Y.U. | Mendoza Sußrez, J.C. | Reyes Iba+/-ez, M.A.

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento analyse du chemin critique asparagus spears asperge cleaning control de calidad cosecha critical path analysis dispositivos de seguridad food hygiene handling harvesting higiene de los alimentos limpieza manutention nettoyage peru postharvest technology safety devices stockage storage
Библиографическая информация
Нумерация страниц
186 p.
Другие темы
Perou; Esparragos; Controle de qualite; Manipulacion; Analisis del camino critico; Quality controls; Hygiene des aliments; Recolte; Technologie apres recolte; Dispositif de securite; Tecnologia postcosecha
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Sumario (Es)
41 fig. 16 cuadros; 39 ref.
Тип
Thesis; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru).Faculdad de Industrias Alimentarias, Ciclo Optativo de Gesti=n de Calidad Total y Productividad
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Universidad Nacional Agraria La Molina

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]