Effect of rheology on scale up
1999
Batic, M. (ZI Mlinotest d.d., Ajdovscina (Slovenia)) | Raspor, P. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
19
Нумерация страниц
p. 61-74
Другие темы
Modele de simulation; Modelos de simulacion; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Viscosite; Bioreacteur; Transferencia de tecnologia
Язык
словенский
Примечание
Summaries (En, Sl)
4 tables; 3 ill., 15 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
961-6333-00-3
Переведенный заголовок
Vpliv reologije na prenos procesov v vecje merilo
Тип
Summary; Conference
Источник
Rheology of food. Proceedings of thematic survey of topics in food science and technology and nutrition for postgraduate students, Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept..- Ljubljana (Slovenia), 1999.- ISBN 961-6333-00-3
Конференция
19th Food Technology Days '99 dedicated to Prof. F. Bitenc, Ljubljana (Slovenia), 10-11 Jun 1999
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Ljubljana
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]