[Organoleptic analysis of kiwi fruits [Actinidia deliciosa]]

Costa, G. . Dipartimento di Produzione Vegetale e Tecnologie Agrarie; Quadretti, R. . Dipartimento di Colture Arboree; Giomo, A.; Tonielli, M.L.

[Organoleptic analysis of kiwi fruits [Actinidia deliciosa]]

1998

Costa, G. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Produzione Vegetale e Tecnologie Agrarie) | Quadretti, R. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Colture Arboree) | Giomo, A. (Quality's S.r.l., Brescia (Italy)) | Tonielli, M.L. (Distercoop Scrl, Faenza, Ravenna (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК

actinidia deliciosa actinidie analyse organoleptique chemicophysical properties epoca di raccolta harvesting date kiwi (fruta) kiwi (frutto) kiwifruits organoleptic analysis organoleptic properties

Библиографическая информация

Опубликовано в

Rivista di Frutticoltura e di Ortofloricoltura (Italy)

Том 60 Выпуск 2 ISSN 0016-2310

Нумерация страниц

pp. 73-76

Другие темы

Analisi organolettiche; Analisis organoleptico; Propiedades organolepticas; Propiedades fisicoquimicas; Fecha de recoleccion; Propriete organoleptique; Proprieta' chimico-fisiche; Date de recolte; Proprieta' organolettiche; Propriete physicochimique

Язык

итальянский

Примечание

2 tables; 4 graphs; 11 ref.

Переведенный заголовок

Analisi sensoriale nei frutti di actinidia [Actinidia deliciosa]

В АГРИСе с: 2000-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar