[Evaluation of molassess of different origins in glumatic acid obteinment] | Evaluación de melazas de diferente procedencia en la obtención de ácido glumático
1999
Illescas Talavera, J.F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
129 p.
Другие темы
Produccion; Evaluacion; Fermentacion; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Composicion quimica; Metodos estadisticos; Canne a sucre; Propriete physicochimique; Acido glutamico; Cana de azucar; Propiedades fisicoquimicas; Perou; Methode statistique
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Sumario (Es)
31 fig. 25 cuadros, 3 tablas; 25 ref.
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad Nacional Agraria La Molina
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]