determination of total fat, milk fat and fatty acid composition through 1-min transesterification directly in foods: collaborative studies
2000
Grob, K. | Suter, B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 224-233
Другие темы
Composicion quimica; Esterificacion; Tecnicas analiticas; Controle continu; Matiere grasse du lait; Contenido de lipidos; Acidos grasos
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En, Fr)
Переведенный заголовок
[Bestimmung von Gesamtfett, Milchfett und Fettsaeurezusammensetzung mittels 1-minuetiger Umesterung direkt im Lebensmittel: Ringversuche]
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]