determination of total fat, milk fat and fatty acid composition through 1-min transesterification directly in foods: collaborative studies
2000
Grob, K. | Suter, B.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 224-233
其它主题
Composicion quimica; Esterificacion; Tecnicas analiticas; Controle continu; Matiere grasse du lait; Contenido de lipidos; Acidos grasos
语言
英语
注释
Summaries (De, En, Fr)
翻译的标题
[Bestimmung von Gesamtfett, Milchfett und Fettsaeurezusammensetzung mittels 1-minuetiger Umesterung direkt im Lebensmittel: Ringversuche]
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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