Determination of N-carboxymethyllysine in heated milk products by immunochemical methods
1999
Tauer, A. | Hasenkopf, K. | Kislinger, T. | Frey, I. | Pischetsrieder, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 72-76
Другие темы
Analisis enzimatico; Tecnicas inmunoenzimaticas; Reaction de maillard; Reaccion de maillard
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Переведенный заголовок
[Bestimmung von N-Carboxymethyllysin in erhitzten Milchprodukten mittels immunochemischen Methoden]
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]