Twisten over smaaktesten : de waarde van smaaktesten
2003
Joppen, L.
Twijfels over zorgvuldigheid, representativiteit en methodiek van het onderzoek, uitgevoerd door het Centrum voor Smaakonderzoek. Vijf deskundigen dicussieren over de zin en onzin van smaaktesten
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 10-13
Другие темы
Taste panels; Organolepsis; Quality controls; Tastes; Taste
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
paper
Переведенный заголовок
[Fighting over flavour tests: the value of flavour tests]
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]