О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The implications of frequently encountered grading factors on the processing quality of durum wheat

2001

Dexter, J.E. | Edwards, N.M.

Ключевые слова АГРОВОК
biological contamination calidad classement classificazione dei prodotti contamination biologique contaminazione biologica enfermedades fungosas frost damage fungal diseases grading grain granella grano duro granos hard wheat industria della pasta alimentare industria pastas alimenticias maladie fongique malattie fungine micotossine micotoxinas mycotoxine mycotoxins pasta pasta alimentare pasta industry pastas alimenticias procesamiento processing quality sprouting technical properties traitement trasformazione trigo duro triticum durum
Библиографическая информация
Том 52 Выпуск 6 ISSN 0040-1862
Нумерация страниц
pp. 553-566
Другие темы
Brotacion; Ble dur; Germogliamento; Contaminacion biologica; Degat du au gel; Proprieta' tecniche; Danni da gelo; Poussee; Qualite; Danos por la helada; Pate alimentaire; Clasificacion de productos; Industrie des pates alimentaires; Qualita'; Propiedades tecnicas; Propriete technologique
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
7 tables; 3 graphs; 38 ref.
Переведенный заголовок
Classificazione del grano duro e influenza sulla lavorazione
Тип
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]