О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Methods for meat disinfection studied and in use in USA]

2001

Cantoni, C. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare)

Ключевые слова АГРОВОК
antimicrobials antimicrobianos antimicrobici antimicrobien biological contamination calidad campylobacter carne contamination biologique contaminazione biologica disinfection disinfezione escherichia coli eua food hygiene higiene de los alimentos igiene degli alimenti irradiation irradiazione listeria meat pasteurisation pasteurizing pastorizzazione quality raggi x rayon x salmonella usa viande x rays
Библиографическая информация
Том 52 Выпуск 3/4 ISSN 0004-0479
Нумерация страниц
pp. 105-110
Другие темы
Pasteurizacion; Desinfection; Irradiacion; Contaminacion biologica; Desinfeccion; Etats unis; Qualite; Hygiene des aliments; Rayos-x; Qualita'
Язык
итальянский
Переведенный заголовок
Metodi di disinfezione della carne allo studio e in uso negli USA
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]