Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
1982
Iglesias, H.A. | Chirife, J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
New York, NY (USA) Academic Press
Другие темы
Absorcion de agua
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-12-370380-8
Тип
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
