Factors influencing the palatability, vitamin content, and yield of cooked beef
1959
Dawson, Elsie H. (Elsie Halstrom)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
United States Department of Agricultural,
Нумерация страниц
83 pages ; 26 cm.
Другие темы
Cooking (beef); United states
Язык
Английский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
prepared by Elsie H. Dawson, Grace S. Linton, Alice M. Harkin, Cora Miller.
Includes bibliographical references (page 39).
Тип
Interactive Resource; Text; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Report
Корпоративный автор/ Групповой автор
United States. Agricultural Research Service. Human Nutrition Research Division.
2024-02-27
2025-07-15
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]