Effect of cooking on free amino acid and mineral profiles of sweet chestnut (Castanea sativa Mill.)
2012
Borges, O. | Silva, Ana Paula | Coutinho, João | Gonçalves, Berta | Rosa, Eduardo
Библиографическая информация
Язык
Английский
Формат
application/pdf
Лицензия
open access
Тип
Journal Article
2024-11-29
2024-12-20
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
