Phytate in foods and significance for humans: Food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis
Schlemmer, U. | Frolich, W. | Prieto, R.M. | Grases, F.
Библиографическая информация
Том
53
Выпуск
suppl. 2
Нумерация страниц
S330
- S375
Издатель Wiley-VCH
ISSN 1613-4125 | 1613-4133Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]