Éviter les mycotoxines dans les céréales alimentaires
2025
Carrel, Katrin
Les toxines fongiques peuvent affecter de manière significative la qualité des céréales alimentaires. Toutefois, le choix de la variété permet de prévenir les fortes infestations.
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Библиографическая информация
Другие темы
Crop health; Pulses and oilseeds; Genetics and propagation; Food quality and human health
Язык
Французский
Формат
application/pdf
Тип
Newspaper Or Magazine Article; Nonpeerreviewed
2025-05-22
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