О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Kerosakan makanan | Food spoilage

1997

Azizah Osman

Ключевые слова АГРОВОК
air aire alimentos bacteria calidad champignon damage deterioration deterioro environmental factors enzymic activity facteur du milieu factores ambientales foods fungi hongos humedad humidity keeping quality levadura levure light luz microorganisme microorganismos microorganisms oxygen produit alimentaire quality rodentia temperatura temperature temps tiempo time yeasts
Библиографическая информация
ISSN 0128-6579
Нумерация страниц
p. 32-34
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Humidite; Oxigeno; Activite enzymatique; Danos; Oxygene; Aptitude a la conservation; Qualite; Lumiere; Degat; Actividad enzimatica
Язык
малайский
Примечание
ill.. Status: Published. Status: Non-Refereed. Source Identifier: oai:http://agris.upm.edu.my:0/6635; . setSpec: hdl_0_2;
Тип
Journal Article; Journal Part
2025-11-13
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Universiti Putra Malaysia

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/6503
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]