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Microbiological studies on Egyptian market salads

1985

Helmy, Z.A. | Abd-El-Bakey, A. | Daw, Z.Y. (Cairo Univ., Cairo-Giza (Egypt). Microbiology Dept. Faculty of Agriculture)

AGROVOC关键词
bacteria gram negativa bacteriologia bacteriologie bacteriology calor chaleur escherichia food hygiene fresh vegetables gram-negative bacteria heat higiene de los alimentos hortalizas frescas keeping quality microorganisme microorganismos microorganisms plantas para ensaladas refrigerated storage salad crops salmonella salsas sauce sauces stockage au froid
书目信息
Acta Alimentaria (Hungary)
卷 14 期 2 ISSN 0139-3006
页码
pp. 151-164
其它主题
Plante a salade; Egypt/ gram-positive bacteria; Aptitude a la conservation; Bacterie gram negatif; Egipto/ bacteria gram positiva; Legume frais; Almacenamiento en frigorificos; Hygiene des aliments; Aptitud para la conservacion; Egypte/ bacterie gram positif
语言
英语
注释
7 tables; 4 graphs; 38 ref. Summary (En)
类型
Numerical Data; Bibliography; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 National Agricultural Library and Documentation Centre

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