[Water and its interrelationship with food constituents]
1985
Chirife, Jorge (Buenos Aires Univ., (Argentina). Facultad de Ciencias Exactas)
AGROVOC关键词
书目信息
Informativo sobre Carne y Productos Carneos (Chile)
期
14
页码
pp. 63-88
其它主题
Presion osmotica/ composicion; Preservacion; Osmotic pressure/ composition; Pression osmotique/ composition
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
类型
Conference; Non-Conventional
粮农组织大会
6. Seminario Nacional de Ciencias y Tecnologia de Alimentos, Valdivia (Chile), 3-5 Oct 1984
1987-08-15
AGRIS AP
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