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Goat milk - perspectives of its utilization and processing

1992

Brezina, P. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR))

AGROVOC关键词
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书目信息
卷 43 期 10 ISSN 0033-1988
页码
pp. 453-455
其它主题
Lait de chevre; Pasteurizacion; Composicion quimica; Matiere grasse du lait; Digestibilite; Dietetique; Technologie fromagere; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Caseine
语言
捷克语
注释
4 tables. Summaries (De, En)
类型
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Matica Srpska Library

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