Comparative aroma compositions of new orange juices obtained by the technique of tangential flow microfiltration on recently developed mineral membranes
1992
Bali, R. (Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montfavet (France). IRFA. Departement des Fruits et Agrumes, Laboratoire de Biochimie-Technologie) | Lozano, Y.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 273-274
其它主题
Compuesto volatil; Concentracion; Tecnologia de los alimentos; Compose volatil; Microfiltracion
语言
法语
注释
2 illus.
1994-08-15
AGRIS AP
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