关于粮农组织 新闻 媒体 主要议题 统计资料 成员 出版物

AGRIS - 国际农业科技情报系统

高级检索

Differences in sterol composition and microstructure between fruits from Cucurbitaceae and roots from Cruciferae in candying industry and products

1994

Ollivier, D. (Ministere de l'Economie des Finances et du Budget, Marseille (France). Service de la Repression des Fraudes, Laboratoire Interregional) | Tisse, C. | Dordonnat, M. | Tisse, C. | Guerere, M.

AGROVOC关键词
analyse quantitative chemical composition chou rave chromatographie en phase gazeuse composition chimique control de calidad cruciferae cucurbit fruits esteroles frutas confitadas frutas cucurbitaceas gas chromatography kohlrabi melon melons nabo navet quantitative analysis racine roots sterol sterols turnips watermelons
书目信息
卷 14 期 2 ISSN 0240-8813
页码
pp. 189-202
其它主题
Sandia; Composicion quimica; Fruit de cucurbitacee; Candied fruit; Controle de qualite; Colirrabano; Raices; Analisis cuantitativo; Quality controls; Pasteque; Cromatografia de gases; Fruit confit
语言
法语
注释
Resumes (En, Fr)
14 ref.
类型
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]