Preparation and quality evaluation of groundnut milk
1993
Irfan, A.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
UAF
页码
80 p.
其它主题
Propriete organoleptique; Propiedades fisico-quimicas; Aptitud para la conservacion; Propriete physicochimique; Composicion aproximada; Tecnologia de los alimentos; Qualite; Aptitude a la conservation; Propiedades organolepticas
语言
英语
注释
Summary (En)
20 tables, 54 ref.
类型
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
团体作者
University of Agriculture, Faisalabad (Pakistan). Dept. of Food Technology
1995-08-15
AGRIS AP
