[Aspects of the quality evaluation of smoked-cured fish]
1999
Vyncke, W. | Declerck (Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek, Oostende (Belgium). Dept. Zeevisserij)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
19 p.
其它主题
Qualite; Composicion aproximada; Contaminacion biologica; Poisson fume
语言
荷兰语； 佛兰德语
注释
10 tables, 32 ref.
翻译的标题
Aspecten van de kwaliteitsbepaling van gerookte vis
类型
Non-Conventional
2000-08-15
AGRIS AP