[Aspects of the quality evaluation of smoked-cured fish]
1999
Vyncke, W. | Declerck (Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek, Oostende (Belgium). Dept. Zeevisserij)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Mededelingen van het Departement Zeevisserij (Belgium)
Edición
254
ISSN
0303-9072
Paginación
19 p.
Otras materias
Composicion aproximada; Contaminacion biologica; Qualite; Poisson fume
Idioma
Holandés; flamenco
Nota
10 tables, 32 ref.
Título traducido
Aspecten van de kwaliteitsbepaling van gerookte vis
Tipo
Non-Conventional
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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