[Malolactic fermentation bacteria [winemaking]]
2004
Zambonelli, C.; Tini, V.; Coloretti, F.; Benevelli, M. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 66-69
其它主题
Fermentacion alcoholica; Batteri acidolattici; Fermentacion malolactica; Bacterias acidolacticas; Defaut; Composicion aproximada; Vinificacion; Bacterie lactique; Mout de vin
语言
意大利语
注释
1 table
翻译的标题
I batteri della fermentazione malolattica [vinificazione]
2006-05-15
AGRIS AP
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