Panificados y productos de confitería: Guía de aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura
2005
Lezcano, E.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
69 p.
其它主题
Manufactura; Panificacion; Bpm; Productos de confiteria; Innocuite des produits alimentaires; Matiere premiere; Qualite; Hygiene des aliments; Pasteleria; Contaminacion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
类型
Non-Conventional
团体作者
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Buenos Aires (Argentina). Dirección Nacional de Alimentos
2007-05-15
AGRIS AP
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