Properties of the carrots dried by super-heated steam
2009
Ichige, M., Aichi-ken. Industrial Technology Inst., Nagoya (Japan) | Yasuda, S. | Haba, Y. | Kano, H. | Kimura, Y.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 98-100
其它主题
Vapeur d`eau; Legume deshydrate; Sterilisation thermique; Sechoir; Tratamiento termico; Esterilizacion termica; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
语言
日本人
注释
Summary (Ja)
1 tab. 3 fig.
类型
Summary
2010-05-15
AGRIS AP