Estabilizacion proteica de los vinos blancos.
1995
Ledoux V. | Dubourdieu D.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.249-250(3)
其它主题
Mineral argileux; Propriete optique; Propiedades opticas; Vinificacion; Proteinas; Preservacion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
翻译的标题
英语.
[Protein stabilization of white wines]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Semana-Vitivinicola (Espana). (28 Ene 1995). (no.2529) p. 249-250.
2012-11-15
AGRIS AP