Pollo e tacchino: i piu amati dagli italiani [preferenze per le carni bianche].
1996
AGROVOC关键词
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v.17-19(1-2)
其它主题
Propiedades organolepticas; Disponibilite d' element nutritif; Elevage; Digestibilite; Ganaderia; Propriete organoleptique; Qualite proteique
语言
意大利语
翻译的标题
英语.
[Chicken and turkey: the most beloved by Italian people [preferences for the white meats]]. [Italian]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Ristorazione-Collettiva (Italy). (Jan-Feb 1996). v. 21(1-2) p. 17-19.
2012-11-15
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