Mise en bouteille de vins edulcores. Aspect microbiologique. Controle du nombre de germes et purification de levures seches actives presentes sur le marche.
1984
Guittard A. | Roques J. | Guechet V.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Filtracion; Pasteurizacion
语言
法语
翻译的标题
英语.
[Bottling sweetened wines. Microbiological aspect. Control of number of germs and purification of active dried yeasts present on the market]. [French]
类型
Monograph
团体作者
Institut Technique de la Vigne et du Vin, Alenya (France). Sicarex Midi-Roussillon
2012-11-15
AGRIS AP