Seguridad y estabilidad microbiologica en emulsiones o/w [emulsiones aceite en agua] utilizadas en alimentacion.
1992
Traveria T.
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
ISSN
0212-1689
页码
v.66-68
其它主题
Quality controls; Hygiene des aliments; Controle de qualite; Contaminacion biologica
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Numerical tables.
翻译的标题
英语.
[Microbiological security and stability in o/w emulsions [oil/water emulsions] used in food]. [Spanish]
类型
Journal Article
来源
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Spain). (Apr 1992). (no.3) p. 66-68.
团体作者
United States. General Accounting Office.
2012-11-15
AGRIS AP
