Die Bestimmung des Wassergehaltes in Milch und Milchprodukten mit der Karl-Fischer-Methode. III. Die Wasserbestimmung in Butter nach Karl Fischer im Vergleich zur Trockenschrankmethode.
1987
Rueegg M. | Moor U.
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FAM Information
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v.1-6
其它主题
Industrie laitiere; Productos lacteos; Qualite; Propriete physico chimique; Propiedades fisico quimicas
语言
德语
注释
2 graphs, 11 ref. Summaries (De, En, Fr).
翻译的标题
英语.
[Determination of the water content in milk and milkproducts by Karl Fischer Titration. III. Comparison of the water content of butter determined by Karl Fischer Titration with values obtained by the drying oven method]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Data; Bibliography; Book; Monograph; Summary
来源
FAM-Information (Switzerland). (Mar 1987). (no.157) p. 1-6.
团体作者
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld (Switzerland).
2012-11-15
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