Conservabilita degli insaccati ad impasto di farcia affettati e preconfezionati.
1988
Fleming R.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.1110-1112(6)
其它主题
Experimentos en laboratorio; Laboratory experiments; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Experimentation en laboratoire
语言
意大利语
注释
Reprinted from: Fleischwirtschaft (1986) v. 66 p. 994-998.
翻译的标题
英语.
[Preservation of sausages stuffed with a sliced and prepared mixture]. [Italian]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Selezione-Veterinaria (Italy). (Jun 1988). v. 29(6) p. 1110-1112.
团体作者
FAO, Rome (Italy). Div. de la Production et de la Sante Animales. Ministere de l' Agriculture, des Ressources Naturelles et du Developpement Rural, Port au Prince (Haiti). Direction de la Production Animale.
2012-11-15
AGRIS AP