Jam.n de Huelva: el tesoro de la sierra.
2004
Sanz A.
AGROVOC关键词
书目信息
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v.34-37(3)
其它主题
Race indig.ne; Denominaci.n de origen; Contr.le de qualit.; Razas ind.genas; Alimentaci.n de los animales; Propri.t. organoleptique; Espa.a; Quality controls; Land races; Appellation d' origine; Jam.n; Propiedades organol.pticas; .tiquetage des produits
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ilus., 1 tabla.
翻译的标题
英语.
[Dry-cured ham from Huelva [Spain]: the treasure of the mountains]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Origen (Espa.a). (Ene-Feb 2004). (no.1) p. 34-37.
团体作者
Monoufeyia Univ., Shebin El-Kom (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP