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Cocoa in Sri Lanka [processing, products, wastes, grading, Theobroma cacao L.]

Jansz, E.R. | Packiyasothy, E.V. | Bamunuarachchi, A.H. de O.

AGROVOC关键词
aroma asia asie cacao chemicophysical properties classement desechos digestion drying fermentation fisiologia flaveur flavour fonction physiologique grading organoleptic properties physiological functions physiologie physiology procesamiento processing productos productos de origen vegetal products produit secado sri lanka traitement vegetable products wastes
书目信息
页码
24 p.
其它主题
Propiedades organolepticas; Produit d'origine vegetale; Cocoa; Propriete organoleptique; Propriete physico-chimique; Funcion fisiologica; Propiedades fisico-quimicas; Fermentacion; Sechage; Clasificacion de productos; Dechet
语言
英语
注释
8 tables; 12 ref.; Summary (En)
类型
Summary; Non-Conventional
团体作者
Ceylon Inst. of Scientific and Industrial Research, Colombo (Sri Lanka)
1983-06-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Central Library, Department of Agriculture

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