Sodium lactate in meat products
1990
Burik, A.M.C. (CCA biochem b. V., Gorinchem (Netherlands)) | Koos, J.T. de
AGROVOC关键词
书目信息
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.)
卷
70
期
11
ISSN
0015-363X
页码
pp. 1266-1268
其它主题
Produit carne; Preservacion
语言
德语
注释
2 tables; 7 ref. Summaries (De, En)
类型
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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